23 января в рамках инновационного социального проекта «Движение вверх!» в «Лаборатории экологии, туризма и краеведения» прошло заседание круглого стола на тему «Что мы едим?». Целью было познакомить детей с вредными пищевыми добавками и их влиянием на организм человека.

Лекторы рассказали о влиянии газированных напитков на организм, о колбасах, процессе их изготовления и содержании вредных веществ в них, а также о пищевых добавках, входящих в состав чипсов, сухариков, и других продуктов, употребляемых подростками.

Специалисты проекта сделали акцент на одно из основных условий здорового питания - продукты должны быть безопасными и соответствовать санитарным нормам. Должны иметь свои пищевые достоинства, содержать полезные для человека питательные вещества. В ходе беседы ребята узнали, что пищевые добавки – это вещества, которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания при изготовлении для увеличения срока хранения и придания необходимых свойств.

В заключение круглого стола были представлены результаты анкетирования по теме «Что бы я съел?».

Таким образом, был сделан вывод: современные подростки все же употребляют вредные продукты, но большинство старается придерживаться правильного полезного питания.