4 ноября 2012 года в межпоселенческом муниципальном бюджетном учреждении культуры «Культурно -досуговый центр» Ипатовского района Ставропольского края (далее - Культурно - досуговый центр г.Ипатово) проходил первый открытый конкурс среди непрофессиональных кондитеров «Сладких дел мастер!»
Учредителем Конкурса является администрация Ипатовского муниципального района Ставропольского края, организатором Конкурса - Культурно - досуговый центр г.Ипатово и муниципальное казенное учреждение «Центр по работе с молодежью» Ипатовского района Ставропольского края (далее - МКУ «ЦРМ»).
Целью проведения Конкурса являлась пропаганда кондитерского искусства и выявление талантливых, творчески одаренных молодых людей среди кондитеров-любителей Ипатовского района.
Соревнования проводились в следующих номинациях:
- 1. «Визитная карточка». Индивидуальные соревнования, где оценивались оригинальность и раскрытие темы;
- 2. Детский торт «Герои мультфильмов». Индивидуальные соревнования, где оценивались внешний вид и творческая составляющая;
- 3. Торт на тему любовь «Есть цвет особый-цвет любви». Индивидуальные соревнования, где оценивались внешний вид, оригинальность, украшение и их сочетание, а также уровень сложности;
- 4. Пирожные «А что внутри?» Индивидуальные соревнования, где оценивались натуральность компонентов и украшений, вкусовые качества, необычное название.
| Романова
Инна Викторовна |
победитель конкурса телеканала «Домашний», обладатель сертификата о прохождении курса изготовления сахарных цветов и техники королевского айсинга у мастера «Международной школы сахарного искусства и Торт -декорации Ирландии» Натальи Ананьевой, председатель конкурсной комиссии |
| Баранова Людмила Николаевна | мастер производственного обучения высшей категории ГБОУ НПО «Профессиональный лицей №28» г.Ипатово, член конкурсной комиссии |
| Иванникова Раиса Николаевна | директор ООО «Общепит» Ипатовского райпотребсоюза, член конкурсной комиссии |
| Кудлай Жанна Николаевна | главный специалист отдела экономического развития администрации Ипатовского муниципального района Ставропольского края, член конкурсной комиссии |
| Калиниченко Елена Юрьевна | директор МКУ «ЦРМ», член конкурсной комиссии |
| Коломийцева Раиса Евгеньевна | заведующая магазином «Миленниум» ИП Прокопенко Т. И., член конкурсной комиссии |
| Рогачевских Татьяна Ивановна | заместитель начальника отдела культуры и социального развития администрации Ипатовского муниципального района Ставропольского края, член конкурсной комиссии |
| Чубова Ирина Владимировна | заместитель главы администрации г.Ипатово, член конкурсной комиссии |
- Руденко Алина Александровна, г.Ипатово (диплом 1 степени, кубок и приз);
- Поролова Елена Александровна, г.Ипатово (диплом 2 степени, кубок и приз);
- Крицкая Елена Николаевна, г.Ипатово (диплом 3 степени, кубок и приз).
Кроме того, определены следующие победители:
- «Лучший молодой кондитер»- Сподина Алиса Михайловна, г.Ипатово;
- «Приз главы администрации г.Ипатово» - Сподина Лилия Ивановна, г.Ипатово;
- «Самой смелой участнице» - Игнатовой Ирине Стефановне, г.Ипатово.
После подведения итогов торт победителя и пряничный торт председателя конкурсной комиссии были выставлены на аукцион. Полученные деньги от продажи тортов были вручены многодетной семье Глущенко.
И финалом данного мероприятия явилась дегустация, на которой все желающие смогли попробовать кусочек торта от наших участниц.
Итоги первого открытого конкурса непрофессиональных кондитеров «Сладких дел мастер!» показали высокий уровень мастерства ипатовских непрофессиональных кондитеров, а также еще раз подтвердили слова, что в жизни не важно, сколькими талантами наделен человек, гораздо важнее - смог ли он развить какие-нибудь из них. Администрацией Ипатовского муниципального района Ставропольского края рекомендовано участницам, занявшим 1 и 2 места рассмотреть возможность создания собственного дела и пополнить ряды предпринимательского сообщества в отрасли общественного питания. В дальнейшем надеемся, на активное участие наших мастеров в проводимых районных, региональных и российских конкурсах всех отраслей кондитерской индустрии, способствующей развитию данной отрасли в районе в направлении повышения качества и технологичности.
