Новая линия на заводе «Сыродел» будет производить до 7,5 тонн сухих молочных продуктов в сутки или 2700 тонн в год. Благодаря новому цеху на предприятии было создано 12 дополнительных рабочих мест.
Сыворотка – это побочный продукт производства сыров. Прежде ипатовский «Сыродел» сдавал её на сушку другим предприятиям, расположенным за пределами Ставропольского края. А иногда просто сливали, как отходы. Теперь – будут перерабатывать.